Український бізнес у Франції: як підкорити серця французів, не втрачаючи української душі
Франція — країна романтики, високої кухні, мистецтва та моди. Багато українців вважають, що тут складно реалізувати себе як підприємець. Але це зовсім не так! Український бізнес у Франції не лише існує, але й стрімко зростає. Як українцям вдається досягти успіху на французькій землі і як ви можете це повторити? Давайте розбиратися.
Чому саме Франція?
Франція має репутацію країни з розвиненою економікою, високими стандартами життя та вибагливими клієнтами. Але це саме ті умови, які можуть стати перевагою для українського бізнесу:
-
Стабільність і репутація. Французький ринок відкриває двері до всієї Західної Європи.
-
Високий попит на якість і автентичність. Українські продукти та послуги часто вирізняються саме цим.
-
Підтримка малого бізнесу. Французька держава має чимало програм для підтримки підприємців-початківців, включаючи іноземців.
-
Потужна українська громада. Близько 100 000 українців у Франції підтримують один одного і допомагають розвивати бізнес.
Українці у Франції все частіше заявляють про себе як успішні підприємці. Після початку повномасштабної війни кількість українців у Франції різко зросла – станом на початок 2025 року в країні перебували близько 70 тисяч наших співвітчизників під тимчасовим захистом. Багато хто не лише інтегрувався у французьке життя, а й відкрив власну справу – від ресторанів і крамниць до стартапів у сфері IT. Такий підприємницький бум охоплює різні регіони: і столичний Париж, і Ліон на сході, і південні землі Провансу (Марсель, Канни, Ніцца). У цій статті розглянемо які бізнеси створюють українці у Франції, наведемо приклади успішних проєктів у галузях гастрономії, торгівлі, послуг та ІТ, а також проаналізуємо загальні тенденції, труднощі та секрети їхнього успіху.
Гастрономія: від борщу та вареників до круасанів
Душевна атмосфера першого кафе мережі «Львівські круасани» у Каннах, відкритого українськими засновниками в січні 2025 року.
Ресторанний бізнес став однією з найпомітніших сфер, де українці досягли успіху у Франції. У самісінькому центрі Парижа, поруч із Лувром, відкрився перший традиційний український ресторан «Oranta», заснований українкою Аліною Вольф. Він пропонує французам і туристам автентичні борщ, вареники, сирники та інші страви рідної кухні. Відвідувачів приваблює не лише кухня – у «Oranta» лунає сучасна українська музика і часто можна почути українську мову за сусідніми столиками, що створює справжню атмосферу дому на чужині.
Українські гастрономічні бренди також виходять на французький ринок. На Лазуровому узбережжі, в курортному місті Канни, у 2025 році з’явився заклад відомої мережі «Львівські круасани». Це перша точка української пекарні-кав’ярні у Франції і вже п’ята країна, де представлена ця мережа. Співзасновник Андрій Галицький обрав саме Канни завдяки великому потоку туристів та високому попиту на гастрономічні новинки на Лазурному узбережжі. Площа кафе – 70 м², і воно розташоване на жвавій торгівельній вулиці Rue d’Antibes. Цікаво, що перед відкриттям команда півроку досліджувала місцевий ринок та смаки. В результаті меню адаптували: окрім традиційних солодких і солоних начинок, додали спеціальні французькі варіації круасанів – наприклад, з козячим сиром, медом та горіхами, або з раклетом і прошуто. Як відзначають засновники, все інше залишилося незмінним: львівська атмосфера, смачна кава та високі стандарти обслуговування – те, за що мережу полюбили в різних країнах. Успіх закладу в Каннах надихає – в планах відкрити нові точки у Франції та запустити доставку. Цей приклад демонструє, як український бізнес може гнучко адаптуватися до вимог французького ринку, зберігаючи при цьому свою автентичність.
Українська кухня приваблює гурманів і в інших регіонах Франції. У Ліоні відкрився ресторан високої кухні «Malva», де молодий шеф-кухар з України поєднує українські та французькі кулінарні традиції. Заклад пропонує вишукане меню: від бурякового карпачо до авторських варіацій на традиційні страви, що отримало схвальні відгуки як від діаспори, так і від місцевих мешканців. А на півдні країни, у портовому Марселі, подружжя українців зробило свій заклад справжнім центром громади. Їхнє сімейне кафе «Bring Me My Coffee» відкрилося у 2022 році – як жартує власниця Галина, «в рік російського вторгнення ми відкрили власний бізнес». Спершу це був затишний coffee shop, де подавали сніданки та випічку. Згодом, прислухавшись до запитів земляків, Галина почала готувати традиційні українські страви – вареники з різними начинками та борщ, але лише раз на тиждень. «Ми подаємо ці страви тільки по суботах, коли українці збираються тут після маніфестацій; французам наша їжа видається надто жирною й важкою», – жартує вона. Зате для української громади Марселя суботній обід у цьому кафе перетворився на добру традицію: люди приходять цілими сім’ями після мітингів на підтримку України, щоб разом поїсти, поспілкуватися рідною мовою і відчути себе як удома. Не дивно, що заклад називають «маленьким куточком України» у Марселі. Таким чином, гастрономія стала для наших співвітчизників не лише бізнесом, а й способом згуртувати діаспору, познайомити французів зі своєю культурою і смаками та водночас реалізувати підприємницькі амбіції.
Торгівля та власні бренди: українські товари на полицях Франції
У сфері торгівлі українці у Франції також роблять помітні кроки. Зокрема, у Парижі з’являються концептуальні магазини та шоуруми, що знайомлять французьких покупців з українськими товарами. У фешенебельному кварталі Маре у 2024 році відкрився концепт-стор «Items», який майже повністю присвячений українським дизайнерам. Засновниця бутика Наталія, сама родом з України, ретельно відбирає колекції близько 35 ніших брендів – переважно з України (а також кілька з Франції, Кореї та інших країн). На полицях магазину – унікальні вишукані речі: сукні від Ksenia Schnaider, капелюхи Ruslan Baginskiy (які з’являлися навіть у серіалі «Emily in Paris»), прикраси та сумки ручної роботи. Формат концепт-стору дозволяє поєднати підтримку українських брендів з трендом на унікальну, далеку від мас-маркету моду. Місцеві модники оцінили такий підхід – магазин привернув увагу паризьких медіа як «новий must-visit бутік» Маре. Подібні заклади не лише дають шанс українським дизайнерам вийти на європейський ринок, а й самим власникам (українцям) реалізувати себе у сфері торгівлі у Франції.
Українські підприємці освоюють і формат франчайзингу та дистрибуції. Окрім згаданих гастрономічних франшиз («Львівські круасани» та ін.), є приклади успішної реалізації українських продуктів у Франції. Так, декілька імпортерів-українців налагодили постачання традиційних українських продуктів і напоїв до французьких крамниць східноєвропейської кухні. У великих містах – Парижі, Ліоні, Тулузі – діють спеціалізовані магазини, де можна придбати українські солодощі, чай, мед, бакалію. Хоча ці крамниці часто започатковані ще раніше вихідцями з інших пострадянських країн, нині їхній асортимент усе більше поповнюється товарами саме з України, що користуються попитом як у діаспори, так і серед допитливих французів.
Українські бренди виходять і на полиці масового ритейлу. Певні великі французькі мережі супермаркетів після 2022 року запровадили куточки підтримки України, де продавалися товари з нашої країни – від крафтового пива до сувенірів. Це стало можливим завдяки співпраці українських експортерів з локальними підприємцями, які допомогли адаптувати продукцію до вимог французького ринку (сертифікація, переклад етикеток тощо). Хоча шлях українських товарів на французький ринок непростий – українські бренди поки маловідомі пересічному споживачу у ЄС – поступово ситуація змінюється. Особливо помітні успіхи у ніші одягу та аксесуарів: окрім згаданого магазину «Items», українські модельєри регулярно беруть участь у Паризькому тижні моди, відкривають поп-ап шоуруми і завойовують симпатії преси. Таким чином, у сфері торгівлі українці у Франції просувають національні бренди і товари, знайомлять європейців з українським стилем і якістю та водночас успішно конкурують на вимогливому французькому ринку.
Сфера послуг та ІТ: від фрілансу до інноваційних стартапів
Багато українців у Франції реалізували себе як приватні підприємці у сфері послуг. Отримавши статус тимчасового захисту, наші співгромадяни отримали право працювати або провадити бізнес-діяльність у країні. Значна частина обрала шлях самозайнятості – реєструються як auto-entrepreneur (мікропідприємці) або фрілансери, що надають послуги. Ця форма надзвичайно популярна через спрощену процедуру запуску та адміністрування бізнесу. Українці відкривають найрізноманітніші мікропідприємства: хтось надає перукарські та косметологічні послуги, орієнтуючись на свою громаду за кордоном, хтось працює перекладачем чи репетитором, використовуючи знання мов, інші запускають власні онлайн-проєкти або консалтингові агенції. Показово, що вже у 2022 році, невдовзі після прибуття хвилі переміщених осіб, українці заснували у Франції понад 50 нових мікропідприємств, а також кілька десятків товариств (SAS/SASU) – і ці цифри з часом тільки зростають. Популярні ніші для стартапів українців за кордоном загалом збігаються з загальносвітовими трендами: ІТ, онлайн-сервіси, освіта, творчі індустрії. Серед українців у Франції є успішні фотографи, айті-консультанти, маркетологи, тренери з йоги та фітнесу тощо – багато хто з них тепер працює як незалежні підприємці, надаючи послуги як місцевим клієнтам, так і віддалено по всьому світу.
Українські технологічні стартапи теж знаходять можливості у Франції. Франція позиціонує себе як стартап-хаб Європи, і українці не залишаються осторонь. Приміром, українець Микита Войтенко у 2024 році заснував у Парижі стартап Crown, який розробив інноваційну eAuction-платформу для автоматизації закупівель. Менш ніж за рік існування цей франко-український стартап залучив 2 мільйони євро інвестицій на стадії pre-seed. Серед інвесторів – відомі фонди та бізнес-ангели з Франції і України, а також навіть німецький футболіст Маріо Ґьотце. Crown пропонує компаніям прозорі онлайн-аукціони замість традиційних довгих переговорів із постачальниками, і вже співпрацює з підприємствами у сфері виробництва, медицини та інших галузях. Інший визначний приклад – «Releaf Paper». Цей «зелений» стартап, заснований молодим науковцем Валентином Фречкою, розробив унікальну технологію виготовлення паперу з опалого листя. У 2024 році Releaf відкрив у передмісті Парижа першу в світі міні-фабрику з виробництва целюлози з листя, а також інноваційний дослідницький центр. Проєкт отримав підтримку ЄС – грант €2,5 млн на створення цього виробництва у Франції. Фактично, український стартап привіз до Франції ноу-хау світового рівня у сфері екотехнологій, довівши, що українські розробки можуть успішно масштабуватися і працювати на європейському ринку.
Варто зазначити, що Франція намагається створити сприятливі умови для інноваторів і підприємців-мігрантів. Зокрема, найбільший стартап-кампус Європи Station F (у Парижі) з початком війни запустив спеціальну програму підтримки українців. Українським стартаперам-резидентам надали безкоштовне проживання у кампусі Flatmates для них і родин, а також робочі місця в коворкінгу – аби люди могли продовжувати розвивати свої проєкти в безпечних умовах. До ініціативи підключили і посольство України, і французькі фонди – такий рівень підтримки значно полегшує вихід наших новаторів на місцеву стартап-сцену. Водночас багато українських айті-компаній, які релокувалися до ЄС, відкривають філії у Франції – зокрема, у сфері кібербезпеки, розробки ПЗ, цифрового маркетингу. Це не лише створює нові робочі місця, але й зміцнює двосторонні бізнес-зв’язки між Україною та Францією.
Труднощі і секрети успіху: з чим стикаються українські підприємці
Попри надихаючі приклади, відкрити і вести бізнес у Франції – завдання не з легких, особливо для новоприбулих іноземців. Франція дійсно може багато запропонувати підприємливим людям, але її податкова та бюрократична система досить складна для розумінняu. Українцям, що звикли до інших реалій, доводиться розбиратися у французьких правових нюансах, заповнювати численні форми, вникати в місцеві регуляції. Для відкриття компанії потрібні певні документи – як-от довгострокова віза, карта комерсанта або вид на проживання у Франції. Якщо ж діяльність потребує ліцензії (наприклад, фармацевтика чи транспортні перевезення), виникає додаткова перепона: іноземець без громадянства не може отримати ліцензію на своє ім’я – доводиться шукати французького співзасновника, на якого оформлюється дозвіл. Таким чином, інколи доводиться входити в партнерство чи долати бюрократію креативними шляхами.
Ще один виклик – мовний бар’єр та культурні відмінності. Французи, хоч і освічена нація, відомі своєю прихильністю до рідної мови. У діловому середовищі часто недостатньо володіти англійською – партнерські перемовини, заповнення документів, спілкування з органами влади бажано вести саме французькою. Це означає, що українським підприємцям доводиться або швидко опановувати мову, або залучати перекладачів і консультантів. Без знання французьких звичаїв теж не обійтися: наприклад, французькі споживачі мають свої вподобання в маркетингу, рекламі, обслуговуванні. Як пожартувала власниця марсельського кафе, навіть смаки у французів інші – калорійні українські страви вони вважають «важкими». Тому бізнесу доводиться враховувати місцевий менталітет і адаптуватися (що ми бачили на прикладі круасанів з раклетом для Канн). Не можна не згадати і про конкуренцію: у великих містах ринок насичений, тому новачкам слід пропонувати щось справді унікальне, щоб привернути увагу клієнтів.
Водночас, існує й кілька факторів, що сприяють успіху українців у Франції. По-перше, це підтримка з боку французької держави та громадських структур. У відповідь на кризу біженців уряд спростив багато процедур і надав доступ до сервісів зайнятості. Реєстрація бізнесу значно оцифрована: діє принцип «єдиного вікна» – спеціальний портал, через який можна подати всі документи онлайн. Торгово-промислові палати (CCI) в різних містах проводять семінари та консультації для українців. Наприклад, Паризька палата спільно з асоціацією France Ukraine News допомагала нашим переселенцям із юридичними нюансами і оформленням документів, завдяки чому десятки українців успішно зареєстрували свій бізнес. По-друге, діє згуртована українська діаспора, яка стала для підприємців першою аудиторією та підтримкою. Українські клієнти лояльні: вони охоче користуються послугами «своїх», рекомендують знайомим, тим самим допомагаючи бізнесу стати на ноги. Марсельський приклад це підтверджує: спільні обіди у кафе подружжя Галини та Сашка стали для громади щотижневим ритуалом, що забезпечує закладу стабільний потік гостей. Нарешті, багато українських підприємців мають високу мотивацію і творчий підхід. Переживши випробування війною і переїздом, ці люди дуже цілеспрямовані. Вони привносять у французький бізнес-світ свіжі ідеї, працюють натхненно і наполегливо – а це саме ті якості, які часто й визначають успіх стартапу чи малого бізнесу.
Отже, українці за кордоном демонструють вражаючу підприємницьку енергію. У Франції наші співвітчизники успішно реалізують себе в різних сферах: готують борщі та круасани, продають моду і технології, запускають інновації світового рівня. Звісно, на цьому шляху трапляються перешкоди – від бюрократії до мовних нюансів. Але приклади успіху доводять: завдяки наполегливості, взаємопідтримці діаспори і сприятливому бізнес-клімату українці можуть досягти багато чого навіть далеко від батьківщини. Історії українських підприємців у Франції надихають: вони показують, що попри всі труднощі, можна зберегти свою ідентичність, займатися улюбленою справою і бути корисними як своїй громаді, так і новій країні проживання. Це справжній приклад того, як українці тримаються поруч та досягають успіху разом – де б вони не знаходилися.
FAQ — 7 найважливіших запитань
1. Чи може українець з тимчасовим захистом відкрити бізнес у Франції?
Так. Ви маєте повне право на роботу, в тому числі як незалежний підприємець.
2. Скільки коштує зареєструвати micro-entreprise?
Реєстрація безкоштовна. Деякі платформи беруть гроші за послуги, але це не обов’язково.
3. Який рівень податків у Франції для мікробізнесу?
Приблизно 22% від доходу, включаючи соціальні внески.
4. Чи потрібен рахунок у французькому банку?
Так, це обов’язково для ділових операцій. Можна відкрити онлайн.
5. Чи треба мати окрему юридичну адресу?
Ні, на початку можна використовувати домашню адресу.
6. Як знайти клієнтів?
Через Facebook, Instagram, українську діаспору, місцеві платформи типу LeBonCoin, Vinted.
7. Де шукати допомогу підприємцям?
На сайтах bge.asso.fr, pole-emploi.fr та в українських групах Facebook.
Корисні посилання:
-
https://www.autoentrepreneur.urssaf.fr — реєстрація micro-entreprise
-
https://www.bge.asso.fr — підтримка підприємців
-
https://www.pole-emploi.fr — програми допомоги
-
https://www.shine.fr — цифровий банк для бізнесу
-
https://www.guichet-entreprises.fr — реєстрація компаній
Маєш досвід або пораду — напиши нам, і ми додамо її до цієї статті.
Хочеш поділитись власним досвідом або порадою? Додай своє — навіть одне речення вже важливе!
Коментарів 0